PONPONこんにゃくを作っているのんぴーりサックスは、新潟市西区で活動している障害福祉サービス事業所です。主に知的障がいをもつ利用者さんたちが働く場所として、こんにゃくの製造・販売を行っています。こんにゃく作りに対する姿勢はプロの職人。それぞれが持つ力を活かし、日々美味しいこんにゃく作りを追及しています。そしてPONPONこんにゃくの美味しさをみなさまに伝えるため、各地の産直市場や公共施設、地域のイベントなどで試食販売を行っております。製造者が自らの手で販売し、一人ひとりのお客様と関わることで、社会とのつながりを大切にしていきたいと考えています。障がい者さんが社会の中で働いているということを、実感できる世界にしたい。これからも美味しいこんにゃくを作って、自分たちの手で販売し続けて、PONPONこんにゃくで未来を変えていきます！